かき氷のレシピ
ブルーハーブとレモンのミルクかき氷
動画のレシピ
レモンの酸に反応し、青から紫に色が変わるブルーハーブ「バタフライピー」シロップを使ったかき氷のレシピ動画です
［材料］
| ・ | 花びら舎・バタフライピー・シロップ | .............................. | ........ | 50ml |
| ・ | キャプテン・シュガーシロップ６５ | .............................. | ........ | 50ml |
| ・ | 北海道・コンデンスミルク（練乳） | .............................. | ........ | 25g |
| ・ | キャプテン・加糖レモン | .............................. | ........ | 25ml |
| ・ | トロピカルマリア・レモン ハーフスライス | .............................. | ........ | 1枚 |
| ・ | ブロックアイス 半貫目 | .............................. | ........ | 300g程度 |
［準備］
- シュガーシロップと練乳をボトルに入れてよく混ぜ、ミルクシロップを作る
- バタフライピーシロップをボトルに入れる
- レモンシロップを別添えする容器に入れる
- カットレモンを用意する
［手順］
- 器に氷を薄くふわふわに削り、ミルクシロップかける・・・3回ほどくり返す
- 最後にもう一度、器に氷を削り、軽くカタチを整える
- バタフライピーシロップを全体にかける
- 最上部にカットレモンを飾る
- レモンシロップを入れた容器を添えてできあがり
