ロッテアイス・バラエティ ラテクラッシュ 2L
氷の食感とすっきりとしたあと味。
シャリシャリの食感と冷涼感を感じられる、クラッシュ氷入りアイス。
和洋さまざまな食材とあわせやすく、素材の味を引き立てる味わいです。
氷の食感とすっきりとしたあと味。
シャリシャリの食感と冷涼感を感じられる、クラッシュ氷入りアイス。
和洋さまざまな食材とあわせやすく、素材の味を引き立てる味わいです。
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豊富な品揃えでさまざまにシーンに対応する、アイスクリームのトップメーカー「ロッテ」。市販商品でも有名な商品はたくさんありますが、業務用商品でも高品質な商品を開発・製造し、飲食店での提供でお客様にもたいへん満足いただけるアイスデザートのラインナップを展開しています。
区分 | 種類別 | 乳固形分 | |||
うち乳脂肪分 | |||||
乳製品 | アイスクリーム | 15.0%以上 | 8.0%以上 | 乳固形分と乳脂肪分が多く含まれているので、風味がとてもよく栄養面も優れています。中でも乳固形分や乳脂肪分が特に多いものは「プレミアムアイスクリーム」と呼ばれたりします。 | |
アイスミルク | 10.0%以上 | 3.0%以上 | 乳固形分と乳脂肪分はアイスクリームに比べれば少ないですが、牛乳と同じ程度の栄養分を含みます。植物性脂肪が配合している商品もあります。 | ||
ラクトアイス | 3.0%以上 | - | 乳固形分は少なく、植物性脂肪が多く使われています。 | ||
食品 | 氷菓 | 上記以外のもの | シャーベットなど |