まだまだ珍しいブラックベリーを急速冷凍
アントシアニンとビタミンC・Eを豊富に含む果物、ブラックベリー。型崩れが少ないのでトッピングにもピッタリです。
Blackberry/ブラックベリー
ブラックベリーは多量の「アントシアニン」を含んでおり、抗酸化物資の最高の摂取源のひとつです。病気を抑える動きのあるこの色素は、抗炎症作用、アンチエイジング、発がん性の抑制といった特性を持っています。ブラックベリーは「ビタミンＣ」と「ビタミンＥ」も豊富に含んでおり、ビタミン類と抗酸化物資を合わせて吸収できる便利なフルーツです。
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トロピカルマリアの冷凍ベリーは、南米チリで収穫されたベリーを主に使用しています。
チリは世界中でも有数のベリー産出国であり、政府による徹底した管理のもとに定められた「優良農業実践（GAP:Good Agricultural Practices）」がおこなわれています。
その中でも、トロピカルマリアのベリーは特に高品質で味の良いものだけを指定し製品化しています。
