花びら舎・バタフライピー・シロップ 1kg ×10袋
目にもおいしい自然派ヘルシーシロップ
バタフライピー(蝶豆花)の高濃度シロップに香料を加え、レモンミントのほのかな風味のブルーハーブのシロップ。
飲用としては5~6倍に薄めてお召し上がりください。
タイ美人が愛用し東南アジアに広がったハーブ
タイではポピュラーな鮮やかなバタフライピーのブルーは抗酸化作用が期待される「アントシアニン」によるもので、その含有量はブルーベリーの約4倍とも言われています。
レモンなどの酸に反応して色がかわる
レモン果汁などの酸を加えると、青色が紫色に変化します。見ても楽しめるメニューに ご活用ください。