本醸造の「加賀の醤蔵（ひしほぐら）」を使用したジェラート。
厳選された国内産大豆、国内産小麦を仕込んで醸造した本醸造、丸大豆醤油「加賀の醤蔵（ひしほぐら）」を使用したジェラートです。
口当たりがまろやかで、ほんのりキャラメル風味がする和テイストに仕上げました。
・業務用イタリアンジェラート・加賀百万石醤油 2L
＊この商品は2025年3月31日受注分より価格改定となります
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伝統的イタリアン製法で作られたハンドメイドジェラート。
厳選した素材と原料にこだわり、保存料、香料、着色料はほとんど使用せず、素材そのものの味と色を生かしています。
十分に衛生管理を徹底した生産ラインにて、その日搾りたての生乳をベースに、恵み豊かな旬の天然素材を贅沢に使用し、イタリア製アイスクリームマシーンを使って、豊富なアイテムを製造しています。
こだわりをもって仕上げた、濃厚でフレッシュな味わいのハンドメイドイタリアンジェラートをお届けさせていただきます。
